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Tian Légumes Rosace 105gr
réf : 14095
Tian de légumes composé de fines tranches de courgettes, tomates et aubergines, délicatement assaisonnées et dressées à la main en rosace.
Garniture végétale surgelée, élégante et prête à mettre en ?uvre, idéale pour valoriser les assiettes des professionnels.
Carton de 6 sachets de 6 pièces
Origine Kenya
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Kenya
Liste des ingrédients
tian de légumes : 38,1 % courgette, 30 % tomates, 30 % aubergine, 1,34 % amidon de maïs, 0,28 % sel, 0,12 % thym, 0,08 % persil, 0,05 % basilic, 0,03 % origan
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Dimension : Ø 4 à 7cm
Absence d'OGM
Dimension : Ø 4 à 7cm
Absence d'OGM
Allergènes
absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Recommandations de mise en oeuvre
les recommandations :
- four traditionnel : 18 minutes à 240°C
- four haute vitesse : 2 minutes 30 à 250°C, MW 80%, Vent. 70% ou 2 minutes 20 à 250°C, MW 20%, Vent. 50%
- four combi-steamer : 180°C, mixte 65% 8 à 9 minutes ou 230°C, convection 5 à 6 minutes
- four traditionnel : 18 minutes à 240°C
- four haute vitesse : 2 minutes 30 à 250°C, MW 80%, Vent. 70% ou 2 minutes 20 à 250°C, MW 20%, Vent. 50%
- four combi-steamer : 180°C, mixte 65% 8 à 9 minutes ou 230°C, convection 5 à 6 minutes
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
115
Énergie (kcal)
2.8
Matières grasses (g)
â¤0.5
Dont en acides gras saturés (g)
0.1
Glucides (g)
5.5
Dont en sucres (g)
5.5
Fibres alimentaires (g)
1.8
Protéines (g)
1.2
Sel (g)
0.5
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