Purée Fruits de la Passion 1kg
réf : 10919
Purée aux fruits de la passion, variété Flavicarpa, fruits fraîchement récoltés en Equateur, lavés, triés et préparés en France.
Texture onctueuse et goût intensément acidulé, l?ingrédient idéal des professionnels pour sublimer desserts, pâtisseries et créations.
Carton de 6 bacs
Origine Equateur
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Equateur
Liste des ingrédients
90% fruit de la passion "Flavicarpa" (origine : Equateur)
10% sucre
10% sucre
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
48h entre 2°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
15 jours entre 2°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
353
Énergie (kcal)
83
Matières grasses (g)
0
Dont en acides gras saturés (g)
0
Glucides (g)
20
Dont en sucres (g)
19
Fibres alimentaires (g)
0.50
Protéines (g)
0.90
Sel (g)
0.04
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