Filet Boeuf +3.5kg
réf : 11760-P
Filet de boeuf, morceau cru et semi paré avec chainettes et peau d'argent, situé le long de l'épine dorsale de l'animal, origine UE
Choix idéal pour les professionnels, grâce à texture presque beurré qui se prête à une variété de préparations : rôti ou poêlé, pour révélé son goût subtil et sa tendre exceptionnel.
Carton vrac en poids variable
Origine UE
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE
Liste des ingrédients
filet de boeuf cru semi paré avec chainettes et peau d'argent
Informations complémentaires
Viande maturée : 10 jours minimum
Semi paré
Conditionné sous vide en sac en carton
Semi paré
Conditionné sous vide en sac en carton
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Pour une cuisson parfaite du filet de boeuf, saisissez-le à la poêle puis terminez au four à 180°C pour une texture fondante
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
489
Énergie (kcal)
116
Matières grasses (g)
2.30
Dont en acides gras saturés (g)
0.90
Glucides (g)
0
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
23.70
Sel (g)
0.05
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