Mini Girolles Entières 1kg
réf : 10173
Mini girolles entières IQF avec un chapeaux de 1 à 3cm, "Cantharellus Cibarius" champignons fraîchement récoltés, lavés et triés.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à leur texture qui se prête à une variété de préparations de garnitures, sauces et aides culinaires pour vos plats.
Carton de 5 sachets
Origine Chine
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Chine
Liste des ingrédients
girolles babies "Cantharellus Cibarius"
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Dimension : chapeaux de 1 à 3cm, pied de longueur naturelle
Surgélation IQF
Absence d'OGM
Dimension : chapeaux de 1 à 3cm, pied de longueur naturelle
Surgélation IQF
Absence d'OGM
Allergènes
absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24 heures entre 0° et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
A blanchir avant cuisson afin d'éviter toute amertume
Les plonger dans une casserole d'eau bouillante légèrement salé
Laisser cuire 30 secondes à partir de la reprise du frémissement
Égoutter et verser ensuite les girolles dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse.
Faire cuire à feu moyen pendant 4 minutes 30 en remuant de temps en temps.
Les plonger dans une casserole d'eau bouillante légèrement salé
Laisser cuire 30 secondes à partir de la reprise du frémissement
Égoutter et verser ensuite les girolles dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse.
Faire cuire à feu moyen pendant 4 minutes 30 en remuant de temps en temps.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
137
Énergie (kcal)
33
Matières grasses (g)
0.7
Dont en acides gras saturés (g)
â¤0.5
Glucides (g)
2.3
Dont en sucres (g)
1.9
Fibres alimentaires (g)
4.2
Protéines (g)
2.3
Sel (g)
0.02
Mini girolles entières IQF avec un chapeaux de 1 à 3cm, "Cantharellus Cibarius" champignons fraîchement récoltés, lavés et triés.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à leur texture qui se prête à une variété de préparations de garnitures, sauces et aides culinaires pour vos plats.