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Sauce Carbonara 500gr
réf : 13829
Offrez à vos plats toute l'intensité de l'Italie avec notre sauce généreusement préparée avec du jaune d'oeuf et du lard fumé.
Une base riche et consistante au lait entier pasteurisé, idéale pour des créations culinaires raffinées et gourmandes.
Carton de 6 sachets
Origine Italie
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Italie
Liste des ingrédients
LAIT frais entier pasteurisé, pancetta fumée 13% (poitrine de porc, sel, poivre,
antioxydant: ascorbate de sodium, conservateurs: nitrite de sodium), CRÈME, eau, jaune d'OEUF 6%, fromage Grana Padano DOP (LAIT, sel, présure, lysozyme d'OEUF), huile d'olive extra-vierge, huile de tournesol, farine de FROMENT, margarine végétale (huiles et graisses végétales non hydrogenées (graisses (coco), huile (graines de tournesol)), eau), sel, poivre
antioxydant: ascorbate de sodium, conservateurs: nitrite de sodium), CRÈME, eau, jaune d'OEUF 6%, fromage Grana Padano DOP (LAIT, sel, présure, lysozyme d'OEUF), huile d'olive extra-vierge, huile de tournesol, farine de FROMENT, margarine végétale (huiles et graisses végétales non hydrogenées (graisses (coco), huile (graines de tournesol)), eau), sel, poivre
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Préparation alimentaire à base de jaune d'oeuf et lardon fumé
Poids conseillé par portion : 84gr
Pièces conseillées par portion : 12
Préparation alimentaire à base de jaune d'oeuf et lardon fumé
Poids conseillé par portion : 84gr
Pièces conseillées par portion : 12
Allergènes
lait et produit à base de lait (y compris lactose), oeufs et produits à base d'oeufs, céréales contenant du gluten / Présences éventuelles : moutarde, soja
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
1 jour au réfrigérateur
Recommandations de mise en oeuvre
Poêle : 4-5 min
- Verser le contenu du sachet encore surgelé et laisser décongeler à feu moyen en respectant le temps indiqué et en mélangeant de temps en temps.
Bain-marie : 14-15 min
- Verser le contenu du sachet encore surgelé dans un récipient, ajouter 50 ml d'eau et laisser décongeler en respectant le temps indiqué en remuant de temps en temps.
Micro-onde : 7-8 min à 750 Watt
- Verser la quantité d'une portion dans un récipient pour micro-onde muni d'un couvercle, chauffer selon la durée et la puissance indiquée
- Verser le contenu du sachet encore surgelé et laisser décongeler à feu moyen en respectant le temps indiqué et en mélangeant de temps en temps.
Bain-marie : 14-15 min
- Verser le contenu du sachet encore surgelé dans un récipient, ajouter 50 ml d'eau et laisser décongeler en respectant le temps indiqué en remuant de temps en temps.
Micro-onde : 7-8 min à 750 Watt
- Verser la quantité d'une portion dans un récipient pour micro-onde muni d'un couvercle, chauffer selon la durée et la puissance indiquée
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
602
Énergie (kcal)
145
Matières grasses (g)
11.4
Dont en acides gras saturés (g)
4.8
Glucides (g)
4.8
Dont en sucres (g)
2.5
Fibres alimentaires (g)
0.5
Protéines (g)
5.6
Sel (g)
0.95
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