Noix Saint Jacques 20/30
réf : 12291
Noix de Saint Jacques, "Argopecten Purpuratus" mollusque décoquillé, nettoyé et sans corail, 20 à 30 pièces/lb issues d'aquaculture du Pérou.
Choix idéal pour les professionnels : saisies à la poêle ou snackées à la plancha, parfaites en entrée raffinée, risotto, ou dressage élégant.
Carton de 10 sachets
Origine Amérique du Sud
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Amérique du Sud
Liste des ingrédients
noix de Saint-Jacques décoquillées et nettoyées "Argopecten Purpuratus"
Informations complémentaires
Zone d'aquaculture du Pérou
Absence d'OGM
Sachet 1kg
20 à 30 pièces/lb
Surgélation simple
Absence d'OGM
Sachet 1kg
20 à 30 pièces/lb
Surgélation simple
Allergènes
Mollusques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12h au réfrigérateur entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h au réfrigérateur entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Hors de son emballage, décongelez au réfrigérateur.
Enfin, utiliser le produit comme un produit frais.
Produit destiné à être cuit à coeur.
Enfin, utiliser le produit comme un produit frais.
Produit destiné à être cuit à coeur.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
365
Énergie (kcal)
86
Matières grasses (g)
1
Dont en acides gras saturés (g)
0.30
Glucides (g)
3.90
Dont en sucres (g)
0.90
Protéines (g)
15.60
Sel (g)
0.50
Noix de Saint Jacques, "Argopecten Purpuratus" mollusque décoquillé, nettoyé et sans corail, 20 à 30 pièces/lb issues d'aquaculture du Pérou.
Choix idéal pour les professionnels : saisies à la poêle ou snackées à la plancha, parfaites en entrée raffinée, risotto, ou dressage élégant.