Noix Saint Jacques 20/30
réf : 12291
Noix de Saint Jacques, "Pecten Maximus" mollusque décoquillé, nettoyé et sans corail, 20 à 30 pièces/lb pêchées à la drague dans l'Océan Atlantique Nord-Est, zone FAO - 27, origine France.
Choix idéal pour les professionnels : saisies à la poêle ou snackées à la plancha, parfaites en entrée raffinée, risotto, ou dressage élégant.
Carton de 6 sachets
Origine France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Liste des ingrédients
noix de Saint-Jacques décoquillées et nettoyées "Pecten maximus"
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Engin de pêche : drague
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Est FAO 27
Absence d'OGM
Sachet 1kg
20 à 30 pièces/lb
Surgélation simple
Engin de pêche : drague
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Est FAO 27
Absence d'OGM
Sachet 1kg
20 à 30 pièces/lb
Surgélation simple
Allergènes
mollusques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12 heures entre 0° et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24 heures entre 0° et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Hors de son emballage, décongelez au réfrigérateur.
Enfin, utiliser le produit comme un produit frais.
Produit destiné à être cuit à coeur.
Enfin, utiliser le produit comme un produit frais.
Produit destiné à être cuit à coeur.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
325
Énergie (kcal)
77
Matières grasses (g)
â¤0.5
Dont en acides gras saturés (g)
0.1
Glucides (g)
0.8
Dont en sucres (g)
0.5
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
17.2
Sel (g)
0.8
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