Filet Chapon 250/450gr
réf : 12137
Filet de chapon avec peau origine Italie, surgelé IQF, à la chair tendre et généreuse, idéal pour recettes festives.
Pensé pour la restauration : portions régulières, cuisson maîtrisée et qualité constante pour plats gastronomiques.
Carton vrac
Origine Italie
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Italie
Liste des ingrédients
filet de chapon sans os, avec peau, sans aiguillette, sans plumes et sans cartilage
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Surgélation IQF
Surgélation IQF
Allergènes
absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Four traditionnel : 20-25 minutes.
Poêle : 15-20 minutes.
Poêle : 15-20 minutes.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
477
Énergie (kcal)
114
Matières grasses (g)
2.59
Dont en acides gras saturés (g)
0.57
Glucides (g)
0
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
21.23
Sel (g)
0.11
Filet de chapon avec peau origine Italie, surgelé IQF, à la chair tendre et généreuse, idéal pour recettes festives.
Pensé pour la restauration : portions régulières, cuisson maîtrisée et qualité constante pour plats gastronomiques.