Paleron Boeuf +/-2.5kg
réf : 10310-P
Paleron de boeuf IQF, morceau cru et dégraissé, prélevé sur l'avant de l'épaule, certifié Viande Bovine Française.
Apprécié des professionnels pour sa texture tendre, il se prête à de nombreuses préparations : en daube, braisé ou poêlé.
Carton en poids variable
Origine France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Certification
VIANDE BOVINE FRANÇAISE
Liste des ingrédients
paleron de boeuf né, élevé et abattu en France, sans peau et dégraissé, issu de l'épaule (avant)
Informations complémentaires
Absence d'OGM
Conditionné sous vide
type racial : laitier, mixte, viande
Catégorie de bovin : vache, génisse, boeuf, jb ou taureau
Conditionné sous vide
type racial : laitier, mixte, viande
Catégorie de bovin : vache, génisse, boeuf, jb ou taureau
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Faire cuire à coeur avant consommation.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
602
Énergie (kcal)
144
Matières grasses (g)
6.54
Dont en acides gras saturés (g)
2.59
Glucides (g)
0
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
21.20
Sel (g)
0.12
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