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Contre Joue Boeuf VBF
réf : 14088
Contre-joue de boeuf, morceau sous noix de joue de bovin, situé sur la demi-mâchoire inférieure de l'animal, origine France.
Appréciée des professionnels pour sa qualité bouchère, cette pièce est idéale en cuissons lentes : confite, braisée ou mijotée.
Carton vrac
Origine France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Certification
VIANDE BOVINE FRANÇAISE
Liste des ingrédients
sous noix de joue de bovin né, élevé et abattus en France
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Bloc de 15kg
Absence d'OGM
Bloc de 15kg
Absence d'OGM
Allergènes
absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
571
Énergie (kcal)
136
Matières grasses (g)
5
Dont en acides gras saturés (g)
1.8
Glucides (g)
0
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
22
Sel (g)
0.2
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