Frites Belges 12/12 - 2.5kg
réf : 10510
Pomme de terre à la chair jaune, découpée en forme de frites classique et régulière de 12/12mm, pré frites.
Choix idéal pour les professionnels, à cuire jusqu'à l'obtention d'une texture croustillante jaune dorée, pour accompagner vos burgers, pièces de viandes et tartares.
Carton de 4 sachets
Origine UE
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE
Liste des ingrédients
pommes de terre, huile de palme, dextrose
Informations complémentaires
Origine : Belgique, France, Pays-bas, Allemagne
Variété : chair jaune
Absence d'OGM
calibre : 12 - 12 mm
Variété : chair jaune
Absence d'OGM
calibre : 12 - 12 mm
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
48h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
modes de préparations
- friteuse pendant 3 à 4 minutes à 175°C
- four combi-steamer pendant 10 à 15 minutes à 200°C
- poêle pendant 8 à 10 minutes à 200°C
Cuire jusqu'à l'obtention d'un produit jaune doré
Ne pas cuire à outrance
Pour la préparation de petites quantités, adapter le temps de cuisson
- friteuse pendant 3 à 4 minutes à 175°C
- four combi-steamer pendant 10 à 15 minutes à 200°C
- poêle pendant 8 à 10 minutes à 200°C
Cuire jusqu'à l'obtention d'un produit jaune doré
Ne pas cuire à outrance
Pour la préparation de petites quantités, adapter le temps de cuisson
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
563
Énergie (kcal)
134
Matières grasses (g)
3.50
Dont en acides gras saturés (g)
1.75
Glucides (g)
22
Dont en sucres (g)
0.70
Fibres alimentaires (g)
2.50
Protéines (g)
2.30
Sel (g)
0.08
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