Patates Douces Coupées 2.5kg
réf : 13570
Découpe traditionnelle de patates douces natures, style façon Home-Made, pour un rendu fait maison.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa coupe naturelle qui se prête à une variété de préparations en guise d'accompagnements de viandes ou de poissons.
Carton de 4 sachets
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
patate douce
Informations complémentaires
Famille : accompagnement
Sous-famille : mono-produits natures
Usage : à chaud
Home-made style : coupe traditionnelle
Sous-famille : mono-produits natures
Usage : à chaud
Home-made style : coupe traditionnelle
Allergènes
Absence d'allergènes / Présence éventuelle : céléri
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et +4°C
Recommandations de mise en oeuvre
À l'anglaise : 3 litres : cuire 6 minutes à ré ébullition pour 1kg de produit surgelé
Four convection : à 180°C, cuire 12 minutes pour 2,5kg de produit surgelé en gastronome plein non couvert
Sauteuse : cuire 14 minutes pour 500gr de produit surgelé
Four convection : à 180°C, cuire 12 minutes pour 2,5kg de produit surgelé en gastronome plein non couvert
Sauteuse : cuire 14 minutes pour 500gr de produit surgelé
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
266
Énergie (kcal)
63
Matières grasses (g)
â¤0.5
Dont en acides gras saturés (g)
0.1
Glucides (g)
12
Dont en sucres (g)
7.5
Fibres alimentaires (g)
2.7
Protéines (g)
1.3
Sel (g)
0.07
Découpe traditionnelle de patates douces natures, style façon Home-Made, pour un rendu fait maison.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa coupe naturelle qui se prête à une variété de préparations en guise d'accompagnements de viandes ou de poissons.