Base Ratatouille 2.5kg
réf : 12970
Préparation de légumes blanchis : tomates, courgettes, aubergines, oignons, poivrons rouges et verts.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son format prêt à l'emploi qui se prête à une variété de préparations en cuisine comme base pour vos créations.
Carton de 4 sachets
Origine UE, hors UE
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE, hors UE
Liste des ingrédients
tomates, courgettes vertes, aubergines, oignons, poivrons rouges, poivrons verts
Informations complémentaires
Famille : ingrédients
Sous-famille : mélange nature à cuire
Usage : à chaud
Légumes blanchis et surgelés pour ratatouille
Sous-famille : mélange nature à cuire
Usage : à chaud
Légumes blanchis et surgelés pour ratatouille
Allergènes
Absence d'allergènes / Présences éventuelles : céleri
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Four vapeur : 8 minutes minimum à 100°C pour 2,5kg de produit surgelé dans un gastronorme perforé.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
97
Énergie (kcal)
23
Matières grasses (g)
0.20
Dont en acides gras saturés (g)
0.10
Glucides (g)
3.60
Dont en sucres (g)
2.90
Fibres alimentaires (g)
1.60
Protéines (g)
0.90
Sel (g)
0.03
Préparation de légumes blanchis : tomates, courgettes, aubergines, oignons, poivrons rouges et verts.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son format prêt à l'emploi qui se prête à une variété de préparations en cuisine comme base pour vos créations.