Coquillettes Bio Précuites 2.5kg
réf : 11652
Coquillettes IQF, pâte préparée avec de la semoule de blé dur biologique et de l'huile végétale, précuite en forme de tubes.
Choix idéal pour les professionnels grâce à son format précuit et prêt à l'emploi qui se prête à une variété de préparations en cuisine comme garniture de salades ou de plats.
Carton de 4 sachets
Origine Allemagne
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Allemagne
Certification
BIO
Liste des ingrédients
46,6% semoule de blé dur biologique, 52,4% eau, 0,5% huile de tournesol, 0,5% sel
Informations complémentaires
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Calibre : L 20 (± 5,0mm) x Ø 4.3mm (± 0,5mm) x l 16,0mm (± 4,0mm)
Surgélation IQF
Calibre : L 20 (± 5,0mm) x Ø 4.3mm (± 0,5mm) x l 16,0mm (± 4,0mm)
Allergènes
Céréales contenant du gluten / Présences éventuelles : soja, moutarde, oeufs
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
2h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
72h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Préparations froides (salades) :
- laisser dégeler les pâtes et y ajouter les différents ingrédients
- pour un emploi immédiat, dégeler les pâtes sous leau tiède du robinet, laisser égoutter et puis ajouter les ingrédients de la salade
Préparations chaudes (sans être dégelée) :
- réchauffer pendant 30 sec. dans de leau chaude (± 95°C) légèrement salée
- 4 min. (100°C) au four vapeur
- réchauffer directement dans une sauce ou au wok
- laisser dégeler les pâtes et y ajouter les différents ingrédients
- pour un emploi immédiat, dégeler les pâtes sous leau tiède du robinet, laisser égoutter et puis ajouter les ingrédients de la salade
Préparations chaudes (sans être dégelée) :
- réchauffer pendant 30 sec. dans de leau chaude (± 95°C) légèrement salée
- 4 min. (100°C) au four vapeur
- réchauffer directement dans une sauce ou au wok
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
689
Énergie (kcal)
163
Matières grasses (g)
1.10
Dont en acides gras saturés (g)
0.20
Glucides (g)
33
Dont en sucres (g)
0.80
Fibres alimentaires (g)
1.40
Protéines (g)
4.80
Sel (g)
0.50
Coquillettes IQF, pâte préparée avec de la semoule de blé dur biologique et de l'huile végétale, précuite en forme de tubes.
Choix idéal pour les professionnels grâce à son format précuit et prêt à l'emploi qui se prête à une variété de préparations en cuisine comme garniture de salades ou de plats.