Rondelles Poireaux 2.5kg
réf : 11539
Rondelles de poireaux, gamme spéciale crue, légumes fraîchement récoltés, lavés, triés, découpés, blanchis et à cuire.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à leur texture fondante, calibre adapté, format économique et prêt à l'emploi pour une variété de préparations en cuisine.
Carton de 4 sachets
Caractéristiques détaillées
Origine
Liste des ingrédients
poireaux récoltés, parés, blanchis et coupés en rondelles
Informations complémentaires
Famille : accompagnement
Sous-famille : mono produit cuisiné
Usage à chaud
Gamme spéciale à cuire
Prêt à l'emploi
Sous-famille : mono produit cuisiné
Usage à chaud
Gamme spéciale à cuire
Prêt à l'emploi
Allergènes
Absence d'allergènes / Présences éventuelles : céleri
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
four combi mixte : 30 minutes à 160°C en gastronome plein, produit surgelé
sauteuse : faire sauter 20 minutes à feu vif avec de la matière grasse, produit surgelé
four vapeur : 20 minutes en gastronome perforé avec couvercle, produit surgelé
sauteuse : faire sauter 20 minutes à feu vif avec de la matière grasse, produit surgelé
four vapeur : 20 minutes en gastronome perforé avec couvercle, produit surgelé
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
95
Énergie (kcal)
23
Matières grasses (g)
0.30
Dont en acides gras saturés (g)
0.10
Glucides (g)
2.70
Dont en sucres (g)
1.90
Fibres alimentaires (g)
2.40
Protéines (g)
1.10
Sel (g)
0.01
Rondelles de poireaux, gamme spéciale crue, légumes fraîchement récoltés, lavés, triés, découpés, blanchis et à cuire.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à leur texture fondante, calibre adapté, format économique et prêt à l'emploi pour une variété de préparations en cuisine.