Bac 2.5L - Crème Glacée Fraise
réf : 13353
Crème glacée aux morceaux de fraises, crémeuse, onctueuse et souple, travaillée avec des matières premières de qualité.
Idéale pour les professionnels, préparation artisanale des Maîtres Artisans Glaciers Antolin d'une glace fraises morceaux de qualité.
Bac de 2.5L
Transformé en France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Transformé en France
Liste des ingrédients
crème glacée 82% : lait écrémé réhydraté (Eau, Lactose, Protéine de lait), purée de Fraise 20% (fraise 100%), sucre cristal, beurre concentré (matière grasse laitière), lait de Pyrénées, sirop de glucose, colorant rouge : extrait de betterave (pigment d'origine naturelle). Inclusion 18% : coulis fraise 18% (sucre, fraise, sirop de glucose-fructose, amidon modifié, acidifiant : acide citrique, colorants : anthocyanes, caramel, béta-carotéine, arôme, conservateur : sorbate de potassium), stabilisants : mono et diglycérides d'acides gras, farine de graines de caroube, gomme de guar, carraghénane, sel
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Maître artisan glacier
Allergènes
lait et produits à base de lait (y compris lactose)
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Recommandations de mise en oeuvre
Sortir 10 minutes avant de déguster.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
980
Énergie (kcal)
233
Matières grasses (g)
8.9
Dont en acides gras saturés (g)
4.4
Glucides (g)
35.3
Dont en sucres (g)
32.7
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
2.6
Sel (g)
0.03
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