Carré Veau
réf : 11749-P
Carré de veau rosé blanc, morceau cru et calibré de 4/5 côtes premières, situé au niveau du dos de l'animal, origine UE.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture moelleuse qui se prête à une variété de préparations : rôti avec du jus, pour une pièce juteuse qui plaira à vos convives dans différentes recettes.
Carton vrac en poids variable
Origine UE
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE
Certification
HALAL
Liste des ingrédients
carré de veau rosé issu d'une coupe de l'avant et/ou des quartiers arrières
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Veau rosé de moins de 8 mois
Prêt à découper
Conditionné sous vide par 1
Veau rosé de moins de 8 mois
Prêt à découper
Conditionné sous vide par 1
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Faire cuire à coeur avant consommation.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
713
Énergie (kcal)
170
Matières grasses (g)
10.10
Dont en acides gras saturés (g)
5.10
Glucides (g)
0
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
20
Sel (g)
0.11
Carré de veau rosé blanc, morceau cru et calibré de 4/5 côtes premières, situé au niveau du dos de l'animal, origine UE.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture moelleuse qui se prête à une variété de préparations : rôti avec du jus, pour une pièce juteuse qui plaira à vos convives dans différentes recettes.