Onglet Veau
réf : 11007-P
Onglet de veau blanc rosé, morceaux crus petits muscles reliés par une membrane et situés au niveau du ventre, sous le faux-filet de l'animal, origine UE.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à texture goûteuse qui se prête à une variété de préparations : poêlé ou grillé, pièce délicieuse promettant une expérience culinaire unique à vos clients.
Carton vrac en poids variable
Origine UE
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE
Certification
HALAL
Liste des ingrédients
onglet de veau issu d'une coupe de l'avant et/ou des quartiers arrières
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Veau blanc de moins de 8 mois
Prêt à découper
Conditionné sous-vide
Veau blanc de moins de 8 mois
Prêt à découper
Conditionné sous-vide
Allergènes
absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24 heures entre 0° et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Faire cuire à coeur avant consommation.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
713
Énergie (kcal)
170
Matières grasses (g)
10.1
Dont en acides gras saturés (g)
5.1
Glucides (g)
0
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
20
Sel (g)
0.11
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