- Opportunités
Brioche perdue 85gr
réf : 10424
Tranche de brioche perdue préparée avec de la farine de blé, imbibée d'un appareil à base d'oeufs et de crème.
Prête à réchauffer, elle permet un service rapide et maîtrisé, idéale pour desserts à l'assiette, brunchs, coffee shops ou offres snacking.
Carton de 3 sachets de 12 pièces
Transformé en France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Transformé en France
Liste des ingrédients
brioche en tranches 36.1% (farine de blé, oeufs, sucre, eau, beurre pâtissier 7%, levain (farine de blé, eau, sel), sel, levure, arôme naturel de vanille, gluten de blé), lait, oeufs, crème (crème, stabilisant : carraghénanes), sucre, arôme naturel d'eau de fleur d'oranger, extrait de vanille
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Allergènes
céréales contenant du gluten, lait et produits à base de lait (y compris le lactose), oeufs et produits à base d'oeufs
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
3-4h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Four traditionnel : 12 minutes.
Micro-ondes : 1'15 minutes.
Micro-ondes : 1'15 minutes.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1168
Énergie (kcal)
277
Matières grasses (g)
11
Dont en acides gras saturés (g)
6.30
Glucides (g)
36
Dont en sucres (g)
18
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
8.40
Sel (g)
0.62
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