Purée Abricots 1kg
réf : 10646
Purée d'abricots, variété du Bergeron, fruits fraîchement récoltés dans la Vallée du Rhône, lavés, triés et préparés en France.
Texture onctueuse et saveur acidulée, elle est le choix idéal des professionnels pour sublimer desserts, pâtisseries et créations.
Carton de 6 bacs
Transformé en France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Transformé en France
Liste des ingrédients
90% abricot "Bergeron" (origine : France - Vallée du Rhône)
9,7% sucre
antioxydant : acide ascorbique
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Allergènes
absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
48 heures entre 2° et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
15 jours entre 2° et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
347
Énergie (kcal)
82
Matières grasses (g)
0.9
Dont en acides gras saturés (g)
0
Glucides (g)
17
Dont en sucres (g)
17
Fibres alimentaires (g)
1.1
Protéines (g)
0.6
Sel (g)
0.1
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