Compotée Rhubarbe Rouge 1kg

Name: Compotée Rhubarbe Rouge 1kg
Brand: PONTHIER
SKU: 13690
Price: 67.2 EUR
Availability: InStock

réf : 13690

Compotée de rhubarbe, variété rouge Frambosa, fruits fraîchement récoltés en Pologne, lavés, triés et préparés en France.

Texture onctueuse et goût naturellement parfumé, l'ingrédient des professionnels pour décorations de gâteaux, bûches et verrines.

Carton de 6 bacs

Respect de la chaîne du froid

Commande 24H/24 et 7J/7

Paiement sécurisé

6.000 kg

Caractéristiques détaillées

Liste des ingrédients

compotée de rhubarbe rouge Frambosa 89.5%, sucre 10%, farine de graines de caroube

Informations complémentaires

Absence d'OGM
Variété : rhubarbe rouge Frambosa
Origine : récolté en Pologne, fabriqué en France
Compotée épaisse avec morceaux fondants

Allergènes

Absence d'allergènes

Conditions de conservations

Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé

Temps de décongélation

2 à 3 jours à 2°C et 4°C

Durée de vie estimée après décongélation

10 jours entre 2°C et 4°C

Recommandations de mise en oeuvre

Après décongélation, homogénéiser avec une Maryse.
Décoration de gâteaux et de bûches, garnitures de tartes et de verrines

Énergie (kj)

223

Énergie (kcal)

Matières grasses (g)

Dont en acides gras saturés (g)

Glucides (g)

11.3

Dont en sucres (g)

11.3

Fibres alimentaires (g)

2.3

Protéines (g)

0.7

Sel (g)