Chair Escargots Cuite +/-5gr
réf : 10139
Mini bouchée composée de chair d'escargots de Bourgogne IQF, cuits dans un court-bouillon aromatique et légèrement assaisonnés.
Produit fingerfood de +/- 3.5cm à déguster chaud, idéal en pièces cocktails et apéritifs pour les buffets et les évènements traiteurs
Carton de 4 sachets de +/-105 pièces
Origine UE, hors UE
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE, hors UE
Liste des ingrédients
chair d'escargot "Helix Pomatia" (mollusque), sel, épices, plantes aromatiques (dont céleri)
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Prêt à l'emploi - A déguster chaud
Dimensions : +/- 3.5cm
Pièces : 90 à 120
Surgélation IQF
Absence d'OGM
Allergènes
mollusques, céleri et produits à base de céleri
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24 entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Laissez-les à température ambiante puis passer les au court bouillon avant de déguster : à utiliser en buffet, cocktail, entrée ou évènement traiteur directement après décongélation pour un rendu élégant et prêt à servir.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
372
Énergie (kcal)
88
Matières grasses (g)
1.20
Dont en acides gras saturés (g)
0.50
Glucides (g)
2
Dont en sucres (g)
0.50
Fibres alimentaires (g)
0.60
Protéines (g)
17
Sel (g)
1.30
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