Pavé de Cerf +/- 150gr
réf : 10365
Pavé de cerf sauvage, morceaux crus, sans peau, sans os et sans hématome, situé au niveau du cuissot de l'animal, origine UE.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair de caractère qui se prête à une variété de préparations : poêlé ou grillé, pour un plat de viande à la tendreté remarquable.
Carton de 8 sachets
Origine UE
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE
Liste des ingrédients
pavé de viande de cerf coupés main façon bouchère, cuisse désossée, pelée et dénervée
Informations complémentaires
Gibier sauvage
Absence d'OGM
Conditionné sous vide par 4
Absence d'OGM
Conditionné sous vide par 4
Allergènes
Absence d'allergènes / Susceptible de contenir des projectiles de tir
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Faire cuire à coeur avant consommation
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kcal)
120
Matières grasses (g)
2.40
Glucides (g)
0.00
Protéines (g)
23
Pavé de cerf sauvage, morceaux crus, sans peau, sans os et sans hématome, situé au niveau du cuissot de l'animal, origine UE.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair de caractère qui se prête à une variété de préparations : poêlé ou grillé, pour un plat de viande à la tendreté remarquable.