Fumet Poisson 1.5kg
réf : 10887
Réhaussez vos créations culinaires avec notre fumet de poisson préparé à base de turbot, vin blanc et légumes frais.
Une base liquide riche et savoureuse, idéale pour des préparations et recettes professionnelles d'exceptions.
Carton de 3 poches
Transformé en France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Transformé en France
Liste des ingrédients
eau, turbot 20,6%, vin blanc (sulfites), oignon, fenouil, fond de sauce (sel, poudre de poisson, arômes naturels, oignon, saccharose, extrait de vin blanc, amidon de blé, extrait de jus citron, huile de tournesol, ail, contient (crustacés, gluten, mollusques, poisson, sulfites)), poireau, gélatine de poisson, thym, laurier
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Absence d'OGM
Absence d'OGM
Allergènes
crustacés, céréales contenant du gluten, mollusques, poissons, sulfites / Présences éventuelles : arachides, céleri, fruits à coques, lait, moutarde, oeufs, sésame, soja
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
48h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Après décongélation, remonter à ébullition avant utilisation.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
48.20
Énergie (kcal)
11.40
Matières grasses (g)
0
Dont en acides gras saturés (g)
0
Glucides (g)
0.50
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
1.90
Sel (g)
0.50
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