Pavé Selle Agneau +/-200gr
réf : 13482-P
Pavé de selle cru, rumsteck désossé, situé dessus le gigot derrière le filet, issu d'agneaux nés, élevés et abattus en Nouvelle-Zélande.
Sa chair tendre et délicate se prête aux cuissons au four, rôti ou mijoté pour des plats raffinés qui sublimeront vos menus.
Carton vrac en poids variable
Origine Nouvelle-Zélande
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Nouvelle-Zélande
Liste des ingrédients
pavé de salle ou rumsteak d'agneau désossé, dégraissé et coupé au ras du fémur
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Agneau de moins de 9 mois
Élevage extensif de Nouvelle-Zélande
Conditionné sous vide par 4
Absence d'OGM
Agneau de moins de 9 mois
Élevage extensif de Nouvelle-Zélande
Conditionné sous vide par 4
Absence d'OGM
Allergènes
absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
6 à 8 heures entre 0° et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24 heures entre 0° et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Cuisson après décongélation :
- assaisonnez à votre goût puis mettre au four à 210°C durant 40 min environ, en retournant à mi-cuisson.
- assaisonnez à votre goût puis mettre au four à 210°C durant 40 min environ, en retournant à mi-cuisson.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
467
Énergie (kcal)
111
Matières grasses (g)
2.6
Dont en acides gras saturés (g)
1.2
Glucides (g)
0
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
21.8
Sel (g)
0.1
Pavé de selle cru, rumsteck désossé, situé dessus le gigot derrière le filet, issu d'agneaux nés, élevés et abattus en Nouvelle-Zélande.
Sa chair tendre et délicate se prête aux cuissons au four, rôti ou mijoté pour des plats raffinés qui sublimeront vos menus.