Sole Entière 400/500gr
réf : 10961
Sole entière IQF, "Solea Solea" famille des Pleuronectes, vidée et avec tête, pêchée sur un petit bateau en Atlantique Nord-Est, zone FAO - 27.
Choix idéal pour les restaurateurs, grâce à sa chair fine et délicate qui se prête à une variété de préparations : pochée ou meunière, avec une sauce légère et des légumes frais pour sublimer vos plats.
Carton vrac
Origine Pays-Bas
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Pays-Bas
Liste des ingrédients
100% sole "Solea Solea" vidée et avec tête
Informations complémentaires
Pêché en Atlantique-Nord-Est, FAO - 27
Allergènes
Poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 8 heures entre 0°C et 4°C.
Faire cuire à coeur avant consommation.
Faire cuire à coeur avant consommation.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kcal)
79
Matières grasses (g)
1.20
Protéines (g)
18
Sel (g)
0.10
Sole entière IQF, "Solea Solea" famille des Pleuronectes, vidée et avec tête, pêchée sur un petit bateau en Atlantique Nord-Est, zone FAO - 27.
Choix idéal pour les restaurateurs, grâce à sa chair fine et délicate qui se prête à une variété de préparations : pochée ou meunière, avec une sauce légère et des légumes frais pour sublimer vos plats.