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Galette des rois frangipanes surgelée Ø28cm
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Galette Frangipane Ø28cm

réf : 13692

Recette traditionnelle, préparée avec une pâte feuilletée pur beurre Ø 28cm et une frangipane généreuse à base d'amandes blanchies et brutes.

Une galette généreuse et raffinée, parfaite pour sublimer vos cartes de desserts et célébrer l'Épiphanie avec vos clients.

Carton de 12 pièces de 800gr

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Respect de la chaîne du froid

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Commande 24H/24 et 7J/7

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Paiement sécurisé

9.600 kg
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Caractéristiques détaillées

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Liste des ingrédients

pâte feuilletée (61,5%) (farine (BLÉ), beurre (LAIT) (33%), eau, sel), Frangipane (37,5%) (poudre d'AMANDES blanchies (23%), beurre (LAIT) (23%), sucre, OEUF de poules élevées en plein air Label Rouge, LAIT entier, poudre d'AMANDES brutes (2%), amidon (BLÉ), rhum, arôme naturel d'AMANDE, arôme naturel de vanille), Dorure (1%) (OEUF)

Informations complémentaires

Design : rayage Arcs tiges
Pâte feuilletée surgelée
Garnie de frangipane
Recette au beurre
Dimension : Ø 28cm
Prête à cuire

Allergènes
céréales contenant du blé, lait et produit à base de lait (y compris lactose), amandes, oeufs et produits à base d'oeufs / Présences éventuelles : soja, noisettes, noix de pécan, pistaches
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
1h15 à température ambiante
Recommandations de mise en oeuvre

Préchauffage: four à 220°C.
Cuisson: 30-35 min à 200 +/-5°C. Pour une utilisation optimale, nous vous conseillons de piquer la galette avant cuisson.
Ces conseils d'utilisation sont donnés à titre indicatif, le temps de cuisson exact et la température dépendent du type de four.

Informations nutritionnelles pour 100 grammes

Énergie (kj)
1764
Énergie (kcal)
424
Matières grasses (g)
30
Dont en acides gras saturés (g)
17
Glucides (g)
30
Dont en sucres (g)
8.5
Fibres alimentaires (g)
1.8
Protéines (g)
7.2
Sel (g)
0.64

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