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Verrine Citron Meringué 30gr | Grossiste Petits Fours
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Verrine Citron Meringué 30gr

réf : 14021

Toute la fraîcheur d'une tarte au citron meringuée dans une élégante verrine reposant sur une base biscuitée croustillante.

Alliance parfaite entre crème citron acidulée, meringue et biscuit croustillant, idéal pour restaurants, brasseries, hôtels et traiteurs.

Carton de 96 pièces

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Respect de la chaîne du froid

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Commande 24H/24 et 7J/7

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2.880 kg
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Origine
Transformé en France
Liste des ingrédients
sucre, crème (lait), eau, 11,2 % de concentré de jus de citron, beurre (lait), 8,6 % d'oeufs entiers, farine de blé (gluten), 6,4 % de blanc d'oeuf, poudre d'amandes, 3,1 % de jaune d'oeuf, 2,1 % de zeste de citron, sucre roux, fécule de pomme de terre, épaississants : farine de graines de caroube, gomme xanthane, 0,1 % de jus de citron, gélifiant : agar-agar
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Plateau carton - verrine plastique
Absence d'OGM
Allergènes
lait et produits à base de lait (y compris lactose), oeufs et produits à base d'oeufs, céréales contenant du gluten, amandes / présences éventuelles : poissons, fruits à coques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
5 heures à +4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24 heures entre 0° et +4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Retirer du film plastique et laisser décongeler 5h à +4°C.

Informations nutritionnelles pour 100 grammes

Énergie (kj)
1160
Énergie (kcal)
278
Matières grasses (g)
27.1
Dont en acides gras saturés (g)
21
Glucides (g)
16.5
Dont en sucres (g)
9
Fibres alimentaires (g)
1.2
Protéines (g)
4.5
Sel (g)
0.09

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