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Charlotte Fruits Rouges 80gr
réf : 13826
Génoise gourmande aux pépites de framboises, d?une mousse parfumée à la vanille et d?une gelée de fruits rouges.
Format individuel de Ø 7cm, permet une manipulation simple et sans risque, avec une meilleure maîtrise du coût portion.
Carton de 32 pièces
Transformé en France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Transformé en France
Liste des ingrédients
génoise 21% (farine de blé (gluten), sucre, oeuf, eau, stabilisant : sorbitol, émulsifiants (mono et diglycérides d'acides gras, ester de propylène glycol d'acides gras), stabilisant: mono propylène glycol, agent levant: tartrate de potassium, agent levant: bicarbonate de sodium, sel), crème (lait), purée de fruits rouges 12,9% (fraise, groseille, mûres, framboise, cassis, sucre), lait demi-écrémé, cassis 7,8% , framboise 7,6%, eau, sucre, groseille 3,9%, jaune d'oeuf, nappage (eau, sirop de glucose, sucre, agent gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique), fécule de pomme de terre, gélatine de boeuf, arôme naturel de vanille
0,36%, préparation gélifiante (gélifiant : pectine, affermissant : diphosphate phosphate de calcium, dextrose), sucre glace, poudre de vanille épuisée
0,36%, préparation gélifiante (gélifiant : pectine, affermissant : diphosphate phosphate de calcium, dextrose), sucre glace, poudre de vanille épuisée
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Étui carton - plateau plastique
Dimension : Ø 7cm
Absence d'OGM
Étui carton - plateau plastique
Dimension : Ø 7cm
Absence d'OGM
Allergènes
céréales contenant du gluten, oeufs et produits à base d'oeufs, lait et produits à base de lait (y compris lactose) / Présences éventuelles : soja, fruits à coques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
4h à +4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h maximum entre 0 et +4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Démouler le produit sur assiette et laisser décongeler 4h à +4°C.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
788
Énergie (kcal)
188
Matières grasses (g)
8
Dont en acides gras saturés (g)
4.6
Glucides (g)
24.1
Dont en sucres (g)
16.3
Fibres alimentaires (g)
2
Protéines (g)
4
Sel (g)
0.15
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