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Sauce Demi-Glace Végétarienne +/-1kg
réf : 13954
Sauce demi-glace végétarienne alliant la profondeur des légumes. A servir telle quelle ou à personnaliser selon vos envies.
Prête à l'emploi et idéale pour napper vos légumes rôtis, elle offre une excellente stabilité au maintien en température.
Carton de 5 poches
Transformé en France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Transformé en France
Liste des ingrédients
eau 81.5%, base de sauce aromatisée (arôme, colorant : caramel ordinaire
contient LAIT) 17.3%, concentré de tomates, amidon modifié de manioc, ail, fond
de légumes extraits de carottes, extraits doignons, extraits de poireau ; sel ; eau ;
épices, poivre blanc, épaississant : gomme xanthane
contient LAIT) 17.3%, concentré de tomates, amidon modifié de manioc, ail, fond
de légumes extraits de carottes, extraits doignons, extraits de poireau ; sel ; eau ;
épices, poivre blanc, épaississant : gomme xanthane
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Conditionnement sous-vide
Absence d'OGM
Conditionnement sous-vide
Absence d'OGM
Allergènes
lait et produits à base de lait (y compris lactose) / Présences éventuelles : céréales contenant du gluten, céleri, poisson, oeufs et produits à basse d'oeufs, mollusques, crustacés, moutarde, soja, sulfites, sésame, fruits à coques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
9 jours entre 0°C et +4°C poche fermée hermétiquement
Recommandations de mise en oeuvre
Produit congelé : bain marie : 65°C pendant 20min
Produit décongelé : bain marie : 65°C pendant 15min
Produit décongelé : bain marie : 65°C pendant 15min
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
296
Énergie (kcal)
70
Matières grasses (g)
1.64
Dont en acides gras saturés (g)
â¤0.5
Glucides (g)
12.1
Dont en sucres (g)
5.6
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
1.85
Sel (g)
1.84
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