Queues Langoustines Déco 50/70 10kg
réf : 11227-C
Queues de langoustine Nephrops Norvégisus IQF, crustacé scampi cru, pêché aux chaluts en Atlantique Nord-Est, zone FAO - 27.
Choix idéal pour les professionnels : calibrées, parfaites en entrée froide, salade premium ou dressage de plat estival.
Carton de 10 sachets de 1kg
Origine Ecosse
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Ecosse
Liste des ingrédients
queues de langoustines décortiquées et crues "Nephrops Norvegicus"
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Engin de pêche : chalut
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Est, FAO 27, IV - VI - VII
50 à 70 pièces/lb
Surgélation IQF simple sur terre
Allergènes
crustacés, poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Recommandations de mise en oeuvre
Au court-bouillon, à la plancha ou à la poêlée.
Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
309
Énergie (kcal)
73
Matières grasses (g)
0.4
Dont en acides gras saturés (g)
0.1
Glucides (g)
0
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
17.3
Sel (g)
3.1
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