Frites Manioc 1kg
réf : 12818
Frites de manioc IQF, préparées avec des fécules de pommes de terre et de l'huile végétale, origine Equateur.
Choix idéal pour les professionnels, à cuire jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée, idéale pour un accompagnement et une garniture originale.
Carton de 10 sachets
Origine Amérique du Sud
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Amérique du Sud
Liste des ingrédients
manioc, fécule de pommes de terre, amidon de manioc, huile de tournesol, sel
Informations complémentaires
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Calibre : L 80/100cm x E 11/12cm
Poids : 12 à 14gr par pièce
Surgélation IQF
Calibre : L 80/100cm x E 11/12cm
Poids : 12 à 14gr par pièce
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
48h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
A la friteuse : plonger les frites de manioc dans de lhuile abondante chaude (180°C). Laisser cuire pendant 3 minutes environ jusquà lobtention dune couleur légèrement dorée
Au four : à 225°C, pendant 15 à 20 minutes environ, en les retournant à mi-cuisson
Au four : à 225°C, pendant 15 à 20 minutes environ, en les retournant à mi-cuisson
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
687
Énergie (kcal)
164
Matières grasses (g)
2.40
Dont en acides gras saturés (g)
1.10
Glucides (g)
37
Dont en sucres (g)
0.50
Fibres alimentaires (g)
5.20
Protéines (g)
0.90
Sel (g)
1.20
Frites de manioc IQF, préparées avec des fécules de pommes de terre et de l'huile végétale, origine Equateur.
Choix idéal pour les professionnels, à cuire jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée, idéale pour un accompagnement et une garniture originale.