Epaule Agneau Désossée Ficelée
réf : 14070-P
Épaule désossée, parée, roulée et mise sous filet, issue de la partie avant de l'animal, agneau né, élevé et abattu en Nouvelle-Zélande.
Texture fondante et généreuse parfaite rôti, confite ou en sauce pour apporter authenticité et saveur à vos cartes.
Carton vrac
Origine Nouvelle-Zélande
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Nouvelle-Zélande
Liste des ingrédients
épaule entièrement désossée, parée et ficelée d'agneau né, élevé et abattu en Nouvelle-Zélande
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Agneau roulé, désossé, paré, ficelé
Carton de 8 à 15 pièces environ
Conditionné sous vide par 1
Absence d'OGM
Agneau roulé, désossé, paré, ficelé
Carton de 8 à 15 pièces environ
Conditionné sous vide par 1
Absence d'OGM
Allergènes
absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
24 heures entre 0° et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Conseil de préparation :
- four traditionnel : 180°C (th. 6) pendant 2h à 2h30 en arrosant le jus de cuisson
- four traditionnel : 180°C (th. 6) pendant 2h à 2h30 en arrosant le jus de cuisson
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1196
Énergie (kcal)
287
Matières grasses (g)
18.3
Dont en acides gras saturés (g)
9.4
Glucides (g)
0
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
30.5
Sel (g)
0.09
Épaule désossée, parée, roulée et mise sous filet, issue de la partie avant de l'animal, agneau né, élevé et abattu en Nouvelle-Zélande.
Texture fondante et généreuse parfaite rôti, confite ou en sauce pour apporter authenticité et saveur à vos cartes.