Ris Gorge Veau +/-350gr
réf : 13703-P
Ris de veau blanc, morceau cru, glande dissimulée dans l'arrière gorge du veau de moins de 8 mois, origine UE
Atout pour les professionnels, grâce à sa texture idéale poêlé ou rôti, pour un mets au goût très fin et aux saveurs délicates et raffinées.
Carton de 9 pièces
Origine UE
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE
Liste des ingrédients
ris gorge cru issu de veaux blanc de boucherie, abat situé dans l'arrière-gorge
Informations complémentaires
Absence d'OGM
Organes de veau
Pièce dérivée d'organes
Veau de moins de 8 mois
Organes de veau
Pièce dérivée d'organes
Veau de moins de 8 mois
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Il ne doit donc être consommé par l'homme qu'après chauffage ou autre traitement similaire
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
375
Énergie (kcal)
89
Matières grasses (g)
1.7
Dont en acides gras saturés (g)
0.7
Glucides (g)
0
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
18.4
Sel (g)
0
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