Purée Bananes 1kg
réf : 12772
Purée de bananes, variété Cavendish, fruits fraîchement récoltés au Costa Rica, lavés, triés et préparés en France.
Texture onctueuse et douceur naturellement sucrée, l'ingrédient des professionnels pour desserts, pâtisseries et créations.
Carton de 6 bacs
Origine Costa Rica
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Costa Rica
Liste des ingrédients
90% banane "Cavendish" (origine : Costa Rica)
9,5% sucre
antioxydant : acide ascorbique
9,5% sucre
antioxydant : acide ascorbique
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
48h entre 2°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
15 jours entre 2°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
515
Énergie (kcal)
123
Matières grasses (g)
0
Dont en acides gras saturés (g)
0
Glucides (g)
30
Dont en sucres (g)
27
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
0.60
Sel (g)
0
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