Découpe Filet Lotte +/-25gr
réf : 13017
Morceaux de filet de lotte du Cap Lophius Vomerinus, surgelé IQF, sans peau et sans arêtes, pêché aux chaluts, zone FAO - 47, origine Namibie.
Idéal pour les professionnels, chair fine et savoureuse qui se prête à une variété de préparations : sauté, grillé ou rôti.
Carton vrac
Origine Namibie
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Namibie
Liste des ingrédients
portion de lotte du cap "Lophius vomerinus" sans peau et sans arêtes
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Engin de pêche : chalut
Zone de pêche : FAO 47
Conditionné en carton vrac avec housse
Surgélation IQF simple
Absence d'OGM
Engin de pêche : chalut
Zone de pêche : FAO 47
Conditionné en carton vrac avec housse
Surgélation IQF simple
Absence d'OGM
Allergènes
poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8 heures entre 0° et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24 heures entre 0° et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 8 heures entre 0°C et 4°C.
Faire cuire à coeur avant consommation.
Faire cuire à coeur avant consommation.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
226
Énergie (kcal)
54
Matières grasses (g)
â¤0.5
Dont en acides gras saturés (g)
0
Glucides (g)
traces
Dont en sucres (g)
traces
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
13
Sel (g)
0.3
Morceaux de filet de lotte du Cap Lophius Vomerinus, surgelé IQF, sans peau et sans arêtes, pêché aux chaluts, zone FAO - 47, origine Namibie.
Idéal pour les professionnels, chair fine et savoureuse qui se prête à une variété de préparations : sauté, grillé ou rôti.