Filet Lotte Sans Peau 400/800gr
réf : 13651
Filet de lotte, "Lophius americanus" poisson sans peau et sans arêtes, pêché aux chaluts dans la zone FAO - 21.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair fine et savoureuse qui se prête à une variété de préparations : sauté, grillé, rôti ou poché, très apprécié par sa texture délicate en bouche.
Carton vrac
Origine USA
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine USA
Liste des ingrédients
filet de lotte lophius americanus sans peau et sans arêtes
Informations complémentaires
Engin de pêche : filet maillant, filet similaire
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Ouest, zone FAO 21
Conditionné vrac IWP bleu transparent
Absence d'OGM
Allergènes
Poisson
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
326
Énergie (kcal)
78
Matières grasses (g)
1.5
Dont en acides gras saturés (g)
0.1
Glucides (g)
0
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
18
Sel (g)
0.5
Filet de lotte, "Lophius americanus" poisson sans peau et sans arêtes, pêché aux chaluts dans la zone FAO - 21.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair fine et savoureuse qui se prête à une variété de préparations : sauté, grillé, rôti ou poché, très apprécié par sa texture délicate en bouche.