Coquelet Blanc PAC +/-500gr
réf : 13646
Issu d'une souche rustique à croissance lente, le coquelet blanc certifié Volaille Française est facile à préparer pour toutes vos recettes.
En cocotte ou rôti au four, ce coquelet permet une portion économique et maîtrisée pour les professionnels de la restauration.
Carton de 20 pièces
Origine France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Certification
VOLAILLE FRANCAISE
Liste des ingrédients
coquelet blanc éviscéré né, élevé et abattu en France
Informations complémentaires
pièce entière sous film
élevage en claustration
âge minimum : 28 jours
alimentation : conforme à la réglementation en vigueur
élevage en claustration
âge minimum : 28 jours
alimentation : conforme à la réglementation en vigueur
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12h au réfrigérateur
Recommandations de mise en oeuvre
A consommer cuit à coeur :
- préchauffez le four à 200°C. Saisir la viande à 200°C durant 15min puis
baisser le four entre 150 et 180°C (30min/500g)
- préchauffez le four à 200°C. Saisir la viande à 200°C durant 15min puis
baisser le four entre 150 et 180°C (30min/500g)
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
721
Énergie (kcal)
173
Matières grasses (g)
9.9
Dont en acides gras saturés (g)
3
Glucides (g)
0
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
1
Protéines (g)
20
Sel (g)
0.17
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