Coques Décoquillées Crues 500gr
réf : 13135
Chair de spisules Cerastoderma edule, décoquillées et crues, pêchées à la main et à la drague dans l'Océan Atlantique.
Produit surgelé IQF, idéal pour les professionnels : prêtes à l'emploi, parfaites en risotto, salade de la mer ou garniture de plat iodé.
Carton de 5 sachets
Origine France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Liste des ingrédients
chair de coques "Cerastoderma Edule"
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Engin de pêche : drague, à la main
Zone de pêche : Océan Atlantique-Nord-Est, FAO - 27
Engin de pêche : drague, à la main
Zone de pêche : Océan Atlantique-Nord-Est, FAO - 27
Allergènes
mollusques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
3 à 4 heures entre 0° et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24 heures entre 0° et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 3-4h entre 0°C et 4°C. Faire cuire à coeur avant consommation.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
196
Énergie (kcal)
47
Matières grasses (g)
0.6
Dont en acides gras saturés (g)
0.3
Glucides (g)
0
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
12
Sel (g)
0.10
Chair de spisules Cerastoderma edule, décoquillées et crues, pêchées à la main et à la drague dans l'Océan Atlantique.
Produit surgelé IQF, idéal pour les professionnels : prêtes à l'emploi, parfaites en risotto, salade de la mer ou garniture de plat iodé.