Sablé Citron Meringué 90gr
réf : 10552
Sablé citron meringué, préparé avec des oeufs entiers, du jus de citron, du beurre, de la poudre d'amandes et des zestes de citrons semi confits.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son format en portion individuelle qui se prête à une variété de préparations et créations de desserts citronnés de qualité sur vos menus.
Carton de 16 pièces
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
Oeufs entiers, sucre, farine de blé (gluten), jus de citron à base de concentré 13.1%, beurre (lait), poudre damandes, eau, blancs d'oeufs (stabilisant : gomme xanthane), sucre roux, zestes de citron semi-confits 1.4% (sucre, zeste de citron, pulpe de citron, jus de citron), amandes effilées grillées, gélatine de buf, fécule de pomme de terre, épaississant : gomme xanthane.
Citron : Union Européenne
Informations complémentaires
Transformé en France
Ø 7cm
Compatible Halal
Ø 7cm
Compatible Halal
Allergènes
Oeufs et produits à base d'oeufs, céréales contenant du gluten, lait et produits à base de lait (y compris le lactose), fruits à coques / Présences éventuelles : soja, sésame, céleri, moutarde, mollusques, crustacés, poissons, sulfites, lupin
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
4h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Démouler le produit sur assiette. Retirer la languette plastique et laisser décongeler 4h à 4°C.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1367
Énergie (kcal)
327
Matières grasses (g)
16.80
Dont en acides gras saturés (g)
7.60
Glucides (g)
35.40
Dont en sucres (g)
24
Fibres alimentaires (g)
1.60
Protéines (g)
7.70
Sel (g)
0.10
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