Têtes Pattes Langoustines Crues
réf : 11685
Langoustine, "Nephrops Norvegicus" crustacé cru et décortiqué pour ne garder que la tête et les pattes, pêché aux chaluts dans la zone FAO - 27.
Choix idéal pour les professionnels : réaliser des fumets, bisques ou sauces corsées, idéales en base pour ragoûts, risottos ou réductions.
Carton vrac
Origine UE, hors UE
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE, hors UE
Liste des ingrédients
têtes et pattes de langoustines crues "Nephrops Norvegicus"
Informations complémentaires
Engin de pêche : chalut
Zone de pêche : FAO 27
Absence d'OGM
Conditionné en bloc de 5kg
Zone de pêche : FAO 27
Absence d'OGM
Conditionné en bloc de 5kg
Allergènes
Crustacés, sulfites
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12 heures au réfrigérateur à +4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24 heures au réfrigérateur à +5°C
Recommandations de mise en oeuvre
Hors de son emballage, décongelez au réfrigérateur puis passez-le sous l'eau froide.
Enfin, utiliser le produit comme un produit frais.
Produit destiné à être cuit à coeur.
Enfin, utiliser le produit comme un produit frais.
Produit destiné à être cuit à coeur.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Sel (g)
48h entre 0°C et 4°C
Langoustine, "Nephrops Norvegicus" crustacé cru et décortiqué pour ne garder que la tête et les pattes, pêché aux chaluts dans la zone FAO - 27.
Choix idéal pour les professionnels : réaliser des fumets, bisques ou sauces corsées, idéales en base pour ragoûts, risottos ou réductions.