Picana de boeuf
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PRIMEX

Picanha de Boeuf AMS

Picanha de Boeuf Maturée Uruguay Grade A 

Pièce de 1.3/1.4kg

Carton d'environ  8kg

Vendu au carton

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La particularité du morceau provient de sa coupe et de sa forme. Il se présente comme un énorme magret de canard cad une belle pièce de viande recouverte d’une couche de gras moelleux. C’est ce gras qui va donner en fondant sous la chaleur du grill ce goût si recherché et caractéristique.

 

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Picanha de Boeuf AMS

Picanha de Boeuf AMS

Picanha de Boeuf Maturée Uruguay Grade A 

Pièce de 1.3/1.4kg

Carton d'environ  8kg

Vendu au carton

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